Wein ist ein Naturprodukt und vom Wetter und Klima abhängig. Das macht die Arbeit des Winzers so abwechslungsreich. Jedes Jahr sind die Bedingungen anders und die Pflege der Rebstöcke muss diesen Bedingungen angepasst werden. Das macht den Wein aber auch für den Liebhaber so faszinierend. Jeder Jahrgang schmeckt anders. Das Naturprodukt Wein wird vom Boden und den meteorologischen Verhältnissen geprägt. Dadurch erhält jeder Jahrgang seinen eigenen aromatischen Charakter.